CONTENIDOS DEL PROGRAMA
Tras las penosas tareas invernales de acopio y empozado, el entorno de los pozos de nieve volvía a cobrar vida con los primeros calores. Era el momento de extraer los bloques de hielo, transportarlos de noche a las ciudades y venderlos en las neverías, un complejo proceso regulado por detallados contratos entre los concejos, los arrendadores de los pozos y los mercaderes. Con abundantes muestras conservadas en nuestros archivos, esta documentación nos ayuda a entender la monumental y sobria arquitectura de los centenares de pozos de nieve repartidos aún por todo el territorio aragonés.
- Monopolios locales
- Nieve para todos
- Un trabajo penoso y peligroso
- Contratos complicados: obligaciones y penalizaciones
- Las neverías urbanas
RECURSOS SIPCA RELACIONADOS
Arquitectura
Documentación histórica
ESPACIOS MUSEALIZADOS Y RUTAS TURÍSTICAS
PARA SABER MÁS
- Acovitsioti-Hameau, Ada (2001). "Los depósitos de nieve y hielo por toda Europa y el resto del mundo: constantes y variantes". En Las neveras y la artesanía del hielo: la protección de un patrimonio etnográfico en Europa. Zaragoza, IFC, pp. 49-64
- Monesma, Eugenio (1999). El pozo de hielo [vídeo]. Huesca, Pyrene
- Ona, José Luis (1998). "Una industria milenaria desaparecida. Neveros y pozos de nieve en Aragón". Trébede, 16-17 y 18, pp. 23-32 y 13-24