Reconocida como Bien de Interés Cultural por el Gobierno de Aragón desde 2011, la práctica de la trashumancia no solo ha generado un importante patrimonio inmaterial compuesto por oficios y saberes, prácticas y creencias, sino un variado conjunto de construcciones quizá todavía poco valorado: caminos y cañadas, bordas y casetas, parideras y arnales, fuentes y abrevaderos..., que salpican aún hoy unos paisajes modelados por la ganadería. Los fondos documentales de SIPCA y DARA ofrecen una panorámica de la compleja historia y el rico patrimonio, tanto inmaterial como material, de la ganadería en Aragón.

• El reconocimiento y protección de un patrimonio
• Trescientas mil ovejas en el Pirineo
• Los orígenes de la trashumancia en la Baja Edad Media
• Roturaciones y desamortizaciones: el principio del fin de la trashumancia. Los siglos XVIII y XIX
• Conflictos y pleitos en torno a las ovejas: "prendadas y degüellas"

Patrimonio arquitectónico

• Cercados, parideras y corrales rupestres
• Casetas de pastores y de agricultores
• Mesones de trashumancia, entre el Pirineo y la tierra baja

Archivos sonoros

• Historias y costumbres de pastores
• Casetas de pastores: la vida en el monte
• Las ovejas

Documentos de archivo

• El Archivo de la Casa de Ganaderos de Zaragoza, fundada en 1218, custodia el fondo documental más importante de Aragón sobre la historia de la ganadería y la trashumancia. Entre los numerosos fondos de este archivo publicados en DARA pueden encontrarse contratos y pleitos, informes sobre pestes y caminos antiguos, pastos de montaña o comercio de carne, entre los siglos XIII y XX.
• Asimismo, en los restantes archivos integrados en DARA hay una amplia y diversa documentación relacionada con la ganadería, desde la Edad Media hasta la actualidad: privilegios reales, concordias sobre pastos, procesos judiciales, ferias de ganado...

Fotografía antigua

• Pastores y ganados fotografiados por Ricardo Compairé Escartín (1920-1934). Fototeca de la Diputación de Huesca
• Ovejas y vacas en el alto Pirineo (1920-1930). Fundación Hospital de Benasque

• Argudo Périz, José Luis y Gonzalo Lázaro Gracia (2003). "Trashumancia, vías pecuarias y otros caminos en Aragón". Temas de Antropología Aragonesa, núm. 13, pp. 27-59
• La Casa de Ganaderos de Zaragoza. Ocho siglos en la historia de Aragón (1997). Zaragoza, El Justicia de Aragón
• Fernández Otal, José Antonio (2004). "La trashumancia en Aragón. Una síntesis histórica". En José Luis Castán Esteban y Carlos Serrano Lacarra (coords.). La trashumancia en la España mediterránea. Historia, antropología, medio natural, desarrollo rural. Zaragoza, Rolde de Estudios Aragoneses, pp. 23-106
• Martínez, Javier (2001). Museo de la Trashumancia. Guadalaviar, Sierra de Albarracín (Teruel). Zaragoza, Gobierno de Aragón
• Pallaruelo, Severino (1988). Pastores del Pirineo. Madrid, Ministerio de Cultura