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La manteca

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Literatura oral - Etnotextos


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Intérprete / Informante


Angusto Carrera, Concha Elisa. (01/10/2020)
Girón Costa, José. (01/10/2020)

Transcripción / comentario


[No se feban pilotas con la veixiga d’o cochino?].
[Elisa]: Entonces, lo que lo empleaban pa meter la manteca, pa que se conservase.
[José]: Bueno, a ver… Yo con ixo no, pa ixo no.
[Elisa]: No, en Olbena tampoco. Ixo lo empleaban…
[José]: En casa el Pixador se empleaba pa untar las sierras tó l’año.
[Elisa]: Pa meter manteca, grasa. 
[José]: Porque lo teneba mi pare colgau en la carpintería y cuan la sierra iba un poco pesada y el tronzador igual… Pos buena suerte en teneban, lo suavizaba bastante.
[Elisa]: Sí. 
[José]: Fíjate tú pa qué se empleaba. Y como duraba mucho tiempo aquella grasa allí, iba de cojón.
[Y eba manteca?].
[Elisa]: Sí, la grasa más grasa, se derritiba, y allí se conservaba.
 

Bibliografía


  • ANDOLZ CANELA, Rafael. El Pirineo: Cuéntamelo yayo. Zaragoza: Pirineo, 1997.
  • ARAGUÁS, S., M. J. Girón y C. González. Recopilación de Literatura de Tradición Oral en la Baja Ribagorza. Inventario inédito, Gobierno de Aragón. Dirección General de Política Lingüística, 2020.
  • VIOLANT I SIMORRA, Ramón. El Pirineo español: Vida, usos, costumbres, creencias y tradiciones de una cultura milenaria que desaparece. Barcelona: Alta Fulla, 1997.

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