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Las tortas de la fiesta

Huesca -  Ribagorza -  Graus -  Centenera

Literatura oral - Etnotextos


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Intérprete / Informante


Palacín Arasanz, José. (04/08/2021)

Transcripción / comentario


[Y feban tortas?].
Sí, cuando salían de misa repartían torta, vino. 
[Y qué tortas feban?]. 
Pos tortas de… Las hacían, las hacían las mujeres con huevo y… En vez de ser torta de agua, pos hacían otra clase de torta más fina. 
[Torta de huevo, torta fina?]. 
Más buena, sí. 
[La basta eba de masa de pan y la fina de uevo, no?].
Sí.
 

Bibliografía


  • ADELL CASTÁN, José Antonio; García Rodriguez, Celedonio. Fiestas tradicionales del Altoaragón. Huesca: Instituto de Estudios Altoaragoneses, 1988.
  • ADELL CASTÁN, José Antonio; García Rodriguez, Celedonio. La fiesta en el Altoaragón. Huesca: Publicaciones y Ediciones del Alto Aragón, 1992.
  • ARAGUÁS, S., M. J. Girón y C. González. Recopilación de Literatura de Tradición Oral en la Baja Ribagorza. Inventario inédito, Gobierno de Aragón. Dirección General de Política Lingüística, 2020.
  • SATUÉ OLIVÁN, Enrique. El Pirineo Contado. Zaragoza: Edición del autor, 1995.

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