En Buisán hay unas ocho casas que se organizan en una calle corta que toma dirección sureste-noroeste. Un conjunto de eras y pajares se emplaza al norte del caserío, y otro grupo lo hace al sureste, en las proximidades de la iglesia. Casa Latorre es un edifico de grandes dimensiones que prácticamente cierra la calle al este.

En origen fue una torre edificada en el siglo XVI con la posible función de dar protección al pequeño núcleo existente, que luego, cumpliendo funciones de vivienda, se ha visto envuelta por sucesivas ampliaciones, quedando visibles los dos últimos pisos.

Se trata de una torre de planta rectangular que consta de planta baja y cuatro pisos; cubre a dos vertientes en losa. La planta baja cierra con bóveda de medio cañón y originalmente se accedía a ella desde la planta primera. El forjado de las estreplantas de los restantes pisos está realizado con vigas de madera y revoltón sobre las que apoyan losas. La entrada original se encontraba en la planta primera por arco de medio punto.

Al reducirse su uso defensivo e incrementarse las necesidades de vivienda, se abrió una puerta en el frente sur de la planta baja; del mismo modo se adosaron construcciones que se comunicaron con las estancias de la torre. En este momento se abre en la planta primera un vano recto decorado con sogueado que lleva en el dintel la inscripción PB [cruz] 1611. Es posible que también de este período sea una ventana monolítica y moldurada, con aspillera bajo el alféizar que, al interior es de asiento.