Descripción
Edificio realizado a base de piedra y ladrillo, materiales que se corresponden con diferentes fases constructivas, y que en la actualidad se encuentra enlucido. De planta rectangular y cubierto a doble vertiente, posee su acceso en uno de los lados menores, a través de un vano peraltado en despiece. Al interior destaca la gran bóveda apuntada que cubre la práctica totalidad del espacio, y nos remonta a una cronología antigua, seguramente bajomedieval. Ésta cobija la zona del horno y la cajonera antigua de madera donde se colocan los productos recién sacados del mismo.
El horno propiamente dicho consta de la característica bóveda, donde se realiza la cocción del pan y otros productos similares. Esta bóveda está cerrada por una pared frontal donde se ubican los orificios del fogón: la cámara en la que se introduce la leña, y la boca del horno, por la cual, mediante largas palas de madera, se introduce el pan. Estas bocas están cerradas mediante unas compuertas de hierro de fundición realizadas en Barcelona por la empresa Juan Ferre Matheu S.A., información que consta en la propia compuerta.
Fuente
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BIEL IBÁÑEZ, María Pilar (coord.). Inventario del patrimonio industrial y la obra pública de Aragón. Inventario inédito, Gobierno de Aragón, Diputaciones y Comarcas, 2004-2009.
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BRIZ ISIEGAS, Gemma. Inventario de patrimonio cultural de la comarca de Andorra-Sierra de Arcos. Inventario inédito, Comarca de Andorra-Sierra de Arcos, 2004.
Síntesis histórica
Parece tratarse de un edificio bajomedieval, aunque ha sufrido sustanciales reformas a lo largo de los siglos.
El horno propiamente dicho está construido en el primer tercio del siglo XX.
Continúa en uso en la actualidad.