Descripción
Conjunto formado por la bodega donde se producen las distintas variedades de vino; una báscula y una estrujadora que intervienen en el inicio de este proceso; y una zona de vivienda, perteneciente a los propietarios.
Fuente
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BIEL IBÁÑEZ, María Pilar (coord.). Inventario del patrimonio industrial y la obra pública de Aragón. Inventario inédito, Gobierno de Aragón, Diputaciones y Comarcas, 2004-2009.
Bibliografía
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BIEL IBÁÑEZ, María Pilar et al. La cultura del vino en el patrimonio artístico y arquitectónico de la Denominación de Origen de Cariñena. Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena. Zaragoza. 2007
Síntesis histórica
Bodega fundada en 1887 en Morata de Jalón, transmitiéndose el negocio de padres a hijos sin interrupción hasta 1942, cuando los hermanos Torcal (padre y tío de los actuales dueños) fundan una nueva bodega. Es en 1989 cuando se constituye Hermanos Torcal S.L., trasladándose a Cariñena. Ha sido la primera bodega de Aragón que introdujo la vendimia mecanizada y ha sido innovadora en el sistema de riego a goteo.
Cuenta con 120 hectáreas en las que se cultivan las variedades Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Mazuela.
Los tipos de vino que se elaboran son: Tinto, Rosado, Blanco, Afrutado, Aguja, Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva.
Datación e historia del bien
CONSTRUCCIÓN
Edad Contemporánea-S. XX