Se encuentra en el costado sudeste de la plaza Mayor.

Su entorno está muy remodelado, pues en las últimas décadas han desaparecido algunos edificios históricos de los alrededores. En la zona de la cabecera de la colegiata destaca el llamado Arco del Hospital, un paso cubierto que atraviesa la calle del mismo nombre y que comunica con la iglesia. Es el único resto conservado del hospital medieval de peregrinos.

Se trata de un conjunto compuesto por una iglesia, con una cripta bajo la cabecera, y un claustro, básicamente medievales, pero muy reformados en diferentes épocas. La última restauración, en la década de 1970, eliminó algunos elementos (como dos capillas laterales) y le confirió el aspecto que presenta en la actualidad.

La iglesia está construida en sillarejo y piedra sillar de proporciones irregulares. El edificio presenta actualmente en planta nave rectangular con presbiterio y ábside semicircular orientado al este; a ambos lados del presbiterio se abren sendas capillas laterales a modo de crucero bajo.

La puerta de la iglesia se abre en el costado sur en arco de medio punto, con cuatro arquivoltas de sección rectangular sobre columnas con basas y capiteles labrados de forma muy sumaria con motivos geométricos y vegetales, dos de los cuales muestran además un fragmento de inscripción ilegible. Sobre el trasdós de la arquivolta más exterior hay empotrado un pequeño crismón, flanqueado por dos pequeños nichos adintelados. La portada está coronada por una cornisa de piedra apeada en once canetes lisos.
A los pies de la iglesia hay otra puerta, adintelada, decorada con dos impostas molduradas en forma de nacela. Está precedida por un pórtico que sirve como elemento de enlace entre la iglesia, la torre y el claustro. Comunica con la planta baja de la torre abovedada con cañón, abierto al sur en arco de medio punto y al oeste también con arco de medio punto por el interior y bovedilla de cañón hacia el exterior. También está comunicado por el norte con el claustro mediante una puerta abierta en la última restauración, con bovedilla de medio cañón hacia el pórtico y adintelada por el claustro.

El interior de la iglesia presenta formas sobrias y decoración austera. El ábside, de forma semicircular, se cubre con bóveda de cuarto de esfera. El presbiterio lo hace con cañón. La nave tiene también bóveda de cañón corrido, ligeramente apuntado hacia los pies; sin embargo, debió de estar dividida en tres tramos por dos arcos fajones, ya que se conservan las correspondientes pilastras hasta el arranque de las actuales bóvedas. Las capillas se cubren con bóvedas muy rebajadas. Hay un coro alto a los pies, con piso plano sobre arco escarzano.

La sacristía comunica con la capilla del lado norte por una puerta adintelada biselada. Es una estancia cubierta con bóveda de cañón transversal al eje de la iglesia. En la parte derecha del semicírculo del ábside hay una pequeña puerta en arco de medio punto, con paso interior adintelado, que comunica con una habitación sobre el Arco del Hospital llamada Cuarto del Aceite.

La cripta tiene acceso a través de dos escaleras que arrancan del primer tramo de la nave. Es un espacio semicircular. Consta de tres naves divididas en cuatro tramos por seis columnas situadas en el centro; adosadas a los muros laterales hay otras doce columnas sobre un zócalo irregular. En 1974 se repusieron cinco capiteles originales aparecidos en diversos puntos del edificio; son de tipo vegetal con tosco collarino. Las cubiertas actuales se colocaron en la última restauración: hormigón encofrado en los tramos de arista, mientras los arcos de medio punto están realizados en ladrillo.

La torre es una construcción de piedra sillar. Tiene planta cuadrada y tres cuerpos desiguales separados por impostas, más un remate octogonal protegido por un pretil; al interior presenta cuatro pisos con una compleja organización. La planta baja actúa como pórtico, con dos de sus lados abiertos para acceder al interior de la iglesia y al claustro. La primera planta ejerce la función de una pequeña tribuna, ya que su lado este conecta visualmente con el interior del templo a través de un arco geminado. La tercera corresponde al piso de campanas;Destaca especialmente su último piso, con una cúpula sobre trompas y cuatro nervios de sección rectangular. El acceso a la torre está situado en alto, por el exterior del costado norte, a través de una puerta en arco de medio punto.

El claustro, adosado al costado norte de la iglesia, es de planta trapezoidal irregular. Tiene un solo piso, con distintos abovedamientos, que son de medio cañón o de crucería simple según las zonas; los arcos de apertura hacia el espacio central son apuntados en las crujías sur y oeste y de medio punto en las dos restantes. Se conserva el acceso original, que se realiza desde la iglesia por puerta en arco de medio punto; en la restauración contemporánea se abrió además una puerta adintelada desde el pórtico de los pies de la iglesia.