La planta de la parroquial de Ráfales presenta una cabecera poligonal de cinco lados, una sola nave de tres tramos y capillas laterales a ambos lados de cada tramo; Las capillas laterales tienen plantas rectangulares salvo las dos más próximas a la cabecera, de época gótica, que poseen planta hexagonal; además el espacio del último tramo del muro de la Epístola no es una capilla, sino que es un espacio que  aloja sendas escaleras para acceder al coro, una, y a la torre y tejado, la otra.

Al exterior se observa la fábrica de mampostería (en la parte no gótica) y piedra, en la que destaca la presencia de los gruesos contrafuertes del ábside pentagonal, y la ausencia de decoración, reducida a los canecillos del ábside y de las dos capillas laterales góticas y a la portada principal, de época barroca, situada a los pies de la iglesia y abierta en arco apuntado que muestra su intradós con decoración de bolas.

Se observan varios vanos de época gótica, como los alojados en la cara frontal de las capillas- de la Epístola y del Evangelio- del primer tramo, o como dos óculos, sin decoración y en la actualidad cegados, situados en la cara central del ábside y en su paño más próximo al Evangelio. De las etapas posteriores se aprecian una ventana adintelada sin decoración en una de las capillas y un óculo, apenas moldurado, sobre la portada.

En el interior, de elegantes proporciones, descubrimos su sistema de cubrición: la cabecera se cubre con bóveda de nervios en abanico; los tres tramos de la nave, sea cual sea su época constructiva, van cubiertos con bóvedas de crucería sencilla;  las capillas góticas se cubren con bóvedas de crucería, en las que el séptimo nervio parte del arco de acceso desde la nave; las capillas del segundo tramo se cubren con bóveda de terceletes, la del lado de la Epístola, y con bóveda estrellada, la del Evangelio;  mientras, la capilla del tercer tramo (lado del Evangelio) lo hace con una bóveda de crucería.

La decoración interior se reduce a ménsulas historiadas o de decoración vegetal en la parte gótica y a encalados y pinturas barrocas en otras zonas de la iglesia.