Hemos publicado en nuestro portal web alrededor de 1000 fotografías de 42 castillos y edificios fortificados de la provincia de Huesca, todos ellos declarados Bienes de Interés Cultural, que hasta el momento carecían de una adecuada documentaci...
Restaurada en la actualidad, es una de las bodegas que, aparte de servir para el almacenamiento de vino, contaban en su interior con las estructuras necesarias para su elaboración. El frente de la bodega, que tiene un trazado quebrado en ángulo, está reforzado con obra de mampostería. En él se abre la puerta de la bodega; es un vano adintelado sobre jambas de mampostería que a continuación da a una segunda puerta también adintelada sobre jambas de ladrillo; sobre la puerta exterior se abre un pequeño hueco de ventilación. También en el frente de la bodega hay una segunda abertura adintelada, en alto, que permite el vertido directo al lagar. Su interior consta de una galería longitudinal. Junto al acceso, a la derecha, se encuentra el lagar, que tiene sección circular. A continuación se abren a ambos lados de la galería “capillas” irregulares que albergaban las cubas. El conducto vertical de ventilación se encontraba al fondo de la bodega. Su salida al exterior estaba protegida por un “fumero” de mampostería que hoy ha sido reconstruido.
En 1555 las monjas benedictinas del monasterio de Santa Cruz de la Serós se trasladaron a Jaca y construyeron un nuevo monasterio, donde la comunidad estuvo instalada hasta 2025. Tras su marcha, el archivo del monasterio ha sido depositado en el Archivo Histórico Provincial de Huesca, que ha catalogado y digitalizado sus fondos, brindándonos importantes sorpresas. Porque no solo contiene 500 años de memoria de la ciudad de Jaca, sino que conserva una gran cantidad de documentación medieval del monasterio de Santa Cruz de la Serós y una buena parte de los fondos del monasterio de San Juan de la Peña, que fueron llevados a Jaca a raíz de la Desamortización.
Jesús Vázquez ObradorSabiñánigo, Comarca del Alto Gállego, 2002