Descripción
El conjunto consta tanto de la construcción para la recogida de agua como de varias conducciones subterráneas que servían para canalizar el agua hasta este punto.
Tras una portada de piedra hay una dependencia de planta cuadrangular en la que se sitúan los caños, con forma de cabeza humana.
A la izquierda de este surtidor hay una pequeña puerta por la que se accede a la gruta excavada para la conducción del agua. Tiene dos ramales. El de la derecha es de menor longitud y comunica con una veta situada en la cima de la montaña. El de la izquierda es de gran longitud. Tiene una puerta en el primer tramo, utilizada para regular la acumulación del agua. Tras esta puerta el ramal gira hacia la derecha y gira varios metros más hacia el fondo, donde se aprecian conductos para la filtración del agua y canales en el suelo para una mejor calidad del transporte.
Bibliografía
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BARLÉS BÁGUENA, Elena. La cartuja de Nuestra Señora de las Fuentes (Huesca): Estudio histórico-artístico, recuperación de fuentes documentales y monumentales, estado de conservación. Artigrama. 1985 , nº 2, p. 323-326.
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Síntesis histórica
La obra debió de ser contemporánea a la construcción del monasterio (1760-1790), ya que desde los primeros momentos surtió a los monjes de agua de boca y riego, y se usó también como fuente de energía del molino.
Por las características de la obra conservada, la estancia que alberga los caños de abastecimiento parece haber sufrido modificaciones posteriores, que pueden corresponder a la época en la que el conjunto desempeñó la función de balneario 1876-1881).
En la actualidad, pese a estar en funcionamiento, no tiene ninguna utilización.
Datación e historia del bien
CONSTRUCCIÓN
Desde Edad Moderna-S. XVIII-1760
hasta Edad Moderna-S. XVIII-1790
REFORMA
Desde Edad Contemporánea-S. XIX-1876
hasta Edad Contemporánea-S. XIX-1881
En este período, coincidiendo con la conversión del conjunto monástico en balneario merced a las propiedades del agua de esta fuente, pudieron efectuarse algunas reformas menores, que afectaron a la apariencia de la construccion que alberga los caños.
RESTAURACIÓN
Edad Contemporánea-S. XXI-2011
Ha sido restaurada por el Ayuntamiento de Sariñena.
Tradiciones
Esta fuente dio nombre a la cartuja situada en sus inmediaciones, ya que, según la leyenda, en la época de fundación de la cartuja se halló una imagen de la Virgen en el lugar donde se encuentra la actual fuente.
Prácticas socioeconómicas
El agua de la fuente fue utilizada por los monjes para abastecimiento de agua de boca y riego al monasterio, así como para el funcionamiento de un molino.
Debido a la calidad de las aguas, el conjunto fue convertido en balneario durante un breve período tras su desamortización.
En la actualidad, aunque la fuente continúa manando y sus propiedades son muy apreciadas por la población del entorno, carece de aprovechamiento, ya que, según los vecinos, debe ser consumida en el mismo lugar, pues pierde sus propiedades si es almacenada y transportada.