"Y buena foguera que hacíamos, y buena foguera,  y también (…) buenos ponchos. También yo hacía ponchos. ¡Ah, no! En una cazuela de poncho, y echabas allí manzanas, echabas eh… membrillos, echabas de… tod'as cosas. Y ya después íbamos a misa, en la Noche Buena… íbamos pa misa, y cuando salían, echaban trago. Sí, sí. ¡Oh, se han hecho muchas cosas…! Pero, mira, ahora ya s'a terminau todo. Ahora nada. Está cerrau ya todo."

• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Archivo Enrique Satué Oliván. Testimonios de aquel Pirineo. Archivo sonoro, 2000-2007.
• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Siente. Testimonios de aquel Pirineo. Zaragoza: Prames, 2016.