"Las caballerías se llamaban mucho. Sobre todo los machos había que acaricialos y llamalos mucho. Y "güisqui". Se decía: "!Guisqui, güisqui!", y era para ir a la izquierda. Y "!Pasalla, pasalla!" y era para  ir a la derecha. Y "!Torna!" y tornaban. Se manejaban bien aquí los machos. Había práctica. Había gente que los manejaba. Pa labrar y pa surquiar y pa… Como, como, bueno, como corderos. Se tenía práctica aquí pa manejar a las bestias."

• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Archivo Enrique Satué Oliván. Testimonios de aquel Pirineo. Archivo sonoro, 2000-2007.
• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Siente. Testimonios de aquel Pirineo. Zaragoza: Prames, 2016.