"Feban en eschelagras, en boixos (aliagas y bojes). Si llevantaban de maití, como era focs de terra, pus sacaban la senra (ceniza) y encá va enseneban lo foc en ramas y una eschelagra, y boixos, y aixi le feban. Y como eran tos focs de terra, qu'antes no yera cuinas, pus feban aixi. Y de maití cuan se llevantaban, la primera cosa ensenre el foc, y á fé l'esmorsá pa la chen, pa tots. Y d'ixa manera es visquiba antes. Y…treballaban mes, mes, d'una atra manera, mes escllaus antes qu'ara. Ara treballan mes fasilmen la chen."

• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Archivo Enrique Satué Oliván. Testimonios de aquel Pirineo. Archivo sonoro, 2000-2007.
• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Siente. Testimonios de aquel Pirineo. Zaragoza: Prames, 2016.