"A sets ans ye yo de marchá a serví. Estaba al lloc, al mateis lloc, perque eh… tinía qu'estar mi madre a'lau porque… Pues a siete años ahora ya ve un crio, a los siete años… pues entonces, a lo mejor pos te diban: "Hala en istas vacas t'allá, a cuidá as vacas allá, a buscá un furrada –recipiente de madera– d'aigua a la fon  que casi n'i arribabas, y ixas cosas, pero, que no te daban más que lo que te daban de comer, que no te daban ni dinero ni nada, porque no valías, es que no… Yo lo comprendo. Y así, pero…Te querían pues como un crio, com'un crío de siete años. Y ocho ya empezabas ta'si, t'allá. Si he estau en no sé cuantos llocs, de per allí, de serví. Sí."

• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Archivo Enrique Satué Oliván. Testimonios de aquel Pirineo. Archivo sonoro, 2000-2007.
• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Siente. Testimonios de aquel Pirineo. Zaragoza: Prames, 2016.