"Yo te chiflo con la boca el chiflo que quieras. ¿Cal que quieres que t'haga? –Paco silba– Eso no lo sabes… "¿Eso es para el ganau?" –intervengo– No. Par el gano es este: (…) "¿Y para otros animales?" –añado– Pues (…) Eso da más fuerza al perro, pa que marchara. Y a lo mejor estaba allá lejos y le pegabas cuatro chiflidos y ya… el rebaño. "¿Y cómo lo aprendió?"¿El qué, el silbau? Pues mira, a base de… pruebas. Y después (…) "¿Y eso para qué es?" Pues mira… Como no sabías qué hacer, como estabas afuera, pues te entretenías en algo."

• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Archivo Enrique Satué Oliván. Testimonios de aquel Pirineo. Archivo sonoro, 2000-2007.
• SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Siente. Testimonios de aquel Pirineo. Zaragoza: Prames, 2016.