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Pescar en el pantano de Barasona

Huesca -  Ribagorza -  La Puebla de Castro -  La Puebla de Castro

Literatura oral - Etnotextos

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Intérprete / Informante

Torres Rubiella, Raquel. (26/07/2021)

Transcripción / comentario

Tresmallos al pantano, y to…
[Y qué cogeban en el pantano?].
Madrillas, truchas poco, normalmente madrillas, barbos, y ixo otro y… Cómo se llaman las más grans? Carpa!
[Ixo a Barasona?].
A Barasona. Pero madrillas, eban así, más buenas…
[Y cómo las feban? Con harina?].
Sí, claro. Con harina y a vezes las guisaban con tomate, tamé, que estaban buenas.
 

Bibliografía

  • ARAGUÁS, S., M. J. Girón y C. González. Recopilación de Literatura de Tradición Oral en la Baja Ribagorza. Inventario inédito, Gobierno de Aragón. Dirección General de Política Lingüística, 2020.
  • MONESMA, Eugenio. La pesca tradicional [Cinta magnética]. [s.l.]: Pyrene P.V., 1992.
  • SATUÉ OLIVÁN, Enrique. Siente. Testimonios de aquel Pirineo. Zaragoza: Prames, 2016.

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