Una serie de estanques en forma de pila y construidos en cemento, que se usan para criar a la trucha durante sus primeros estadios de desarrollo. Posteriormente, las truchas se pasan a balsas mayores donde finaliza la etapa de crecimiento de las mismas. Estas balsas están dispuestas en cascada y terminan en otras de mayor tamaño de tierra, dispuestas en desnivel, comunicadas por una serie de canalizaciones que llevan el agua de una balsa de un nivel superior a otra situada a uno inferior.

Al final del recorrido había una balsa destinada a recoger a aquellas truchas que se escapaban del recorrido. El agua de esta balsa se devolvía al río directamente.