Descripción
Las antiguas Bodegas Perdiguer, de Cariñena, eran un conjunto formado por varias naves y dependencias de planta rectangular y cubiertas a doble vertiente. Disponía de una nave para la elaboración del vino, de almacenes y de vivienda, esta última localizada en otra serie de dependencias anexas al cuerpo principal que representaba la propia bodega. Dicha vivienda disponía de dos plantas en altura.
Bibliografía
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Síntesis histórica
En origen, la labor de esta bodega arranca desde 1893., aunque lo que queda de ella en Cariñena data de 1917.
Actualmente, las bodegas se han trasladado a la cercana localidad de Tosos. La capacidad de producción es de 300.000 Kg. al año, en vino Clarete, Tinto y Blanco, según distintas variedades. La marca posee un centro de comercialización en Zaragoza.
En la actualidad, en el solar donde estuvo el conjunto, se han construido viviendas.
Datación e historia del bien
CONSTRUCCIÓN
Edad Media-S. XII
ROMÁNICO
Zona afectada: Conjunto: cabecera, cripta, nave y fachada.
ADICIÓN DE INMUEBLES
Edad Moderna-S. XVII
BARROCO
Zona afectada: Dos capillas laterales y sacristía.
RESTAURACIÓN
Edad Contemporánea-S. XX-1992
Consolidación y recuperación de las partes afectadas, comenzando por el saneamiento y consolidación de la roca sobre la que se asienta el ábside. El pésimo estado de conservación de las cubiertas obligó a la reconstrucción de la original en piedra, además de intervenir en la fachada y consolidar el muro derecho en el tramo de articulación de la nave y el ábside.
En 1995 se realizaron algunos trabajos complementarios.
Pemán Gavín, Mariano (Arquitecto)
Franco Lahoz, Luis (Arquitecto)