Gobierno de Aragón Diputación Provincial de Huesca Sistema de Información del Patrimonio Cultural Aragonés

NIEVE PARA TODOS: DE LA MONTAÑA A LAS NEVERÍAS

Colaboración de SIPCA en el programa "La torre de Babel" de Aragón Radio. Emitido el 25 de abril de 2017

CONTENIDOS DEL PROGRAMA


Tras las penosas tareas invernales de acopio y empozado, el entorno de los pozos de nieve volvía a cobrar vida con los primeros calores. Era el momento de extraer los bloques de hielo, transportarlos de noche a las ciudades y venderlos en las neverías, un complejo proceso regulado por detallados contratos entre los concejos, los arrendadores de los pozos y los mercaderes. Con abundantes muestras conservadas en nuestros archivos, esta documentación nos ayuda a entender la monumental y sobria arquitectura de los centenares de pozos de nieve repartidos aún por todo el territorio aragonés.
  • Monopolios locales
  • Nieve para todos
  • Un trabajo penoso y peligroso
  • Contratos complicados: obligaciones y penalizaciones
  • Las neverías urbanas

RECURSOS SIPCA RELACIONADOS


Arquitectura
Documentación histórica

ESPACIOS MUSEALIZADOS Y RUTAS TURÍSTICAS



PARA SABER MÁS


  • Acovitsioti-Hameau, Ada (2001). "Los depósitos de nieve y hielo por toda Europa y el resto del mundo: constantes y variantes". En Las neveras y la artesanía del hielo: la protección de un patrimonio etnográfico en Europa. Zaragoza, IFC, pp. 49-64
  • Monesma, Eugenio (1999). El pozo de hielo [vídeo]. Huesca, Pyrene
  • Ona, José Luis (1998). "Una industria milenaria desaparecida. Neveros y pozos de nieve en Aragón". Trébede, 16-17 y 18, pp. 23-32 y 13-24

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